近日，重庆江北区观音桥，多位食客在装修到一半的旧房子里吃火锅的视频在抖音平台热传，引发关注和热议。

视频显示，多桌食客正在屋内吃火锅，店面不仅没有精致的装潢，就连门口墙面也才刚刚铲过，没有进行粉刷。有人介绍：“我开了一家火锅店，开店不到两个月，又在隔壁租了店……我想的是，等我好好打整一下装修好了再做一个新品类，但没想到我装修到一半又被顾客发现了。当我给顾客说‘给你们排个号稍微等一下’，顾客对我说‘你们隔壁不是还有套房子吗’。我说‘房子还没装修完’，顾客说‘没事，这样挺好，赶紧找张桌子搬进去，让我们坐着开吃’。于是，房子装修到一半，又被大家占领了。”

老房子还在装修，就有食客要求进店吃火锅。视频截图

3月4日，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记者联系上视频发布者李霞。她介绍，自己做餐饮多年，去年底他们在观音桥附近一个老小区周边，租了一处商业门面做火锅餐饮。开店两个多月，因为生意不错，又在隔壁租了房子。经过设计后，打算精心装修一番再开业。前几天房子装修到一半，正在铲除旧墙面时，还没有粉刷，就有老顾客前来。本想让顾客稍等一会排个号，结果顾客却表示，隔壁房子也可以就餐。于是，他们找来桌椅、安上灶台，还没装修完毕的老房子就成了就餐区，“当天，坐了10多桌，多数是老顾客。”之后，他们也没有再对房子进行大动，简单张贴了一些墙纸和文案。如今，“分店”正式成为就餐区。因为店里是简装，使用的都是环保材料，食客们也表示没问题。

火锅店装修到一半就有食客涌入。视频截图

李霞分析，大家之所以愿意到还没有装修完的老房子里就餐，除了不想排队等太久，还有就是不特别看重环境，最看重的还是味道、菜品、服务，“我们把店开在小区周边，也是想通过味道、菜品来吸引顾客，留住回头客。”

该店老顾客苏女士接受上游新闻记者采访时表示，自己住在渝北区，是个典型的“好吃狗”，基本上每周都会约着家人朋友去李霞的店就餐，“我前几天去看了，他们的这个所谓分店，装修极其简单，就几张桌子，好像还更环保。对我们来说，最重要的是还是菜品新鲜，而且就餐在老小区里，也有一种怀旧的感觉。”

老顾客杨女士表示，自己是地道的重庆人，重庆火锅好吃的很多，许多店的环境，也并非都是高大上。她认为，这家店在菜品上还是很有创新，即便装潢简单，自己也愿意买单。

上游新闻记者 朱婷